Go Back
Afdrukken

Hoe lang snijbonen koken?

Makkelijk en simpel.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Keyword snijbonen koken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale Tijd 25 minuten
Geschikt voor 4 Personen
Calorieën 15 kcal

Ingrediënten

  • 1 Kilo Snijbonen
  • Snufje zout
  • Water
  • 25 Gram Boter

Bereiding

  1. Was de bonen en snij de puntjes van de bonen af.

  2. Snij de bonen met een keukenmachine of snijbonenmolen in dunne reepjes. In sommige recepten kun je de lengte houden op stukken van 3 tot 5 centimeter.

  3. Neem een pan met een bodempje water, waaraan wat zout is toegevoegd, en breng deze aan de kook. Doe de bonen in het kokende water.

  4. Zet het vuur wat lager, maar zorg dat de boontjes blijven koken. Doe de deksel op de pan.

  5. Kook de boontjes in ongeveer 8 tot 10 minuten beetgaar, of kook ze iets langer voor verder gegaarde en dus zachtere snijboontjes.

  6. Giet hierna het kookvocht af en meng de boter door de boontjes om deze wat smeuiger te maken.

Opmerkingen - Tips

Als extra kan bij dit basisrecept worden toegevoegd:

  • Wat uitgebakken spekjes en een half gesnipperd uitje, gebakken in een aparte pan en daarna vermengd met de gekookte bonen.
  • Blokjes ham en een aangefruit uitje.
  • Enkele tomaten, in stukjes gesneden en even aangebakken in de koekenpan in wat boter, daarna door de boontjes mengen – voor een frisse variant.
  • Hiernaast kunnen vrijwel alle soorten aardappelen als bijgerecht worden geserveerd. Gekookt of gebakken aardappelen en ook alle soorten vlees of vis smaken er heerlijk bij.